牛油冒菜火锅

食材配方繁体

  • 主料：

  • 牛油火锅底料

    250g

  • 高汤

    600ml

  • 花椰菜

    100g

  • 海鲜菇

    150g

  • 牛肝菌

    100g

  • 鹌鹑蛋

    100g

  • 鸡血

    80g

  • 粉丝

    100g

  • 酥肉

    100g

  • 糍粑

    100g

  • 莴苣叶

    100g

  • 豆腐

    150g

  • 豌豆苗

    80g


  • 辅料：

  • 色拉油

    适量

  • 盐

    适量

  • 蒜

    适量

  • 姜

    适量

  • 香菜

    适量

  • 芝麻油

    适量

  • 香醋

    适量

  • 鸡精

    适量

  • 耗油

    适量


做法 共6个步骤我要吐槽

  • step1

    1.超市里卖的秦妈牛油火锅底料

  • step2

    2.适量色拉油炒散火锅底料

  • step3

    3.加入蒜姜末炒香

  • step4

    4.加入高汤大火烧开，小火熬制1小时

  • step5

    5.按煮熟难易依次下入菜

  • step6

    6.蘸料：香菜末、蒜末、鸡精、耗油、香醋、芝麻油、盐


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